top of page

מפעלי הקפה הברזילאים- כנראה המפעלים הגדולים בעולם.

צוות חדשות קפה


מפעלי הקפה הברזילאים משתרעים על פני כ-27,000 קמ"ר ורובם נמצאים במדינות Minas Gerais, סאו פאולו ופאראנה. בניגוד לרוב המדינות המייצרות קפה אחרות, לקפה הברזילאי יש תכונה ייחודית שכן הפולים מיובשים בשמש ולא נשטפים.


סאו פאולו, 6 באוגוסט (EFE).- המטרופולין המאוכלס ביותר בברזיל הוא גם ביתם של חוות הקפה העירונית הגדולה בעולם, מטע בשטח של 10,000 מ"ר (2.5 דונם) השוכן בין גורדי שחקים ומאזין חזרה למקורות העיר. .

קפה היה שם נרדף לקידמה ועושר במשך עשרות שנים בסאו פאולו, כפר עני ומבודד של פעם שעקף בסופו של דבר את בירתה לשעבר של ברזיל, ריו דה ז'נרו, כמרכז התעשייה המוביל במדינה. היבול הזה גם היה אחראי בעיקר למודרניזציה, לעיור ולפיתוח של מה שהיום היא המדינה העשירה

a man pick arabica green beans in a coffee farm
קפה צ'אצ'וס

והמאוכלסת ביותר של האומה הדרום אמריקאית.


את עץ הקפה הראשון בברזיל נטע פרנסיסקו דה מלו פאלהטה באזור פארה בצפון המדינה. לפי ההיסטוריונים, פאלהטה נסע למושבה הצרפתית גיאנה בשליחות דיפלומטית, ואז פיתה שם את אשת המושל וקיבל זרעי קפה שהוחבאו בזר על ידה כשעזב.


לידיעתם של אוהבי הסנטו דומינגו של קפה צ'צא'וס

הרפובליקה הדומיניקנית החלה לשתול קפה בשנת 1723 וקפה ניטע במדרונות בהרים שנעו בין 600 ל-1,450 מטר מעל פני הים. החוות קטנות ולסיורים בחוות קפה, Go Dominican Republic הציע שתי חוות קפה בהרי Jarabacoa - Ramirez ו-Café Altagracia.



0 צפיות0 תגובות

Comments


bottom of page